Periodista, economista, equilibrista. Eso reza en su tarjeta de visita, pero son únicamente tres facetas de una persona poliédrica e imprevisible que sostiene que la gastronomía es el nuevo rock and roll. Dicha sentencia refleja el recorrido vital y profesional de un bilbaino con diptongo cuya firma es una constante en la prensa profesional española desde principios de los años noventa. Tres lustros y 5.000 artículos en el diario El País constituyen sólo una de las medallas más relucientes de un profesional que actualmente es corresponsal en Euskadi de Guía Repsol y 7 Caníbales (Premio Nacional de Gastronomía 2018), y colabora con Gastronosfera, BI-FM y Kmon. También ha publicado en Ruta 66, Efe Eme, Ritmo &Blues, Harlem R&R ‘Zine, Bilbao Eskultural, Getxo a Mano. Den Dena Magazine y euskadi.eus, pero eso pertenece al pasado.
Asimismo, además de dirigir BBVA Bilbao Food Capital, Igor es hoy prosa, verso y alma de la weg (sic) Lo que Coma Don Manuel, responsable del apartado gastronómico de Bay of Biscay Festival (antes Mundaka Festival) y jefe de Comunicación en Ja! Bilbao, Festival Internacional de Literatura y Arte con Humor, pero eso ya es otro cantar. Aquí lo importante es que, como los Gallo Corneja, pertenece a una familia con fundamento que no perdonaría la cena aunque sonaran las trompetas del juicio final, si es que no han sonado ya.
